目前，北京为迎接2008年奥运会到来，各大酒店相继在扩建、改建、更新改造方面，进行了全面的系统的投入。因为，北京市80%的酒店店龄都已经超过了10年，按照国家的有关规定和现实的市场需求，这些酒店都要进行常规改造。另外，今后北京星级酒店每年将以7%的速度增长，到2008年，北京星级酒店将达到800家，客房13万间。相对于目前北京星级宾馆、酒店不足500家的现状，无疑给宾馆、酒店用品生产企业带来巨大的商机。
2004年5月15日由中国饭店协会、国际饭店与餐馆协会联手举办的“中国国际饭店业博览会”在北京国际展览中心隆重举行。本届博览会是国内同类展会当中规模最大、档次最高、范围最广，展品涵盖了酒店日常经营、装饰装修、整体解决方案等诸多领域，充分展示了近年来行业发展的趋势。博览会的主办方中国饭店协会是国内饭店业的行业协会，共有各类会员单位8000余家。通过大会组委会的精心准备，共有近万名来自全国各酒店与餐饮企业的专业观众到会参观、采购，其中产品采购多集中在装饰装修材料领域，如北京天伦王朝饭店、凯宾斯基酒店、建国集团、深圳上海饭店、深圳圣庭苑等在博览会上达成多项采购意向。香港酒店协会、国际服务联盟、英国丽兹展览公司、部分国家驻华使领馆商务处的代表近百人到会观摩并采购。据统计，现场达成交易金额3000万元，采购意向金额1.5亿元，2个月采购意向达成率26%。因此专业采购成为该博览会吸引参展企业的重要因素。
“2005年中国国际饭店业博览会”将保留上届“韩国美食文化节”的特色，同时还邀请法国、美国、加拿大、意大利、西班牙、以色列、中东地区和南非地区的参展商参加展会,他们将在酒品、奶制品、肉制品、以及先进的加工技术和众多新颖的饭店装饰用品等方面进行展示和交流,将会是本届博览会的又一个新的亮点。整个展区面积也较上届大幅度增加，内容也相继增添了：“饭店旅游交易会”；“饭店餐饮特许经营、投资管理加盟会”；“饭店业培训教育及人力资源交流招聘会”。同时，“饭店工程信息发布会”、“饭店用品推介会、采购交流联谊会”等各项丰富多彩活动，必将使博览会锦上添花，大放光彩。
我们的目的，就是要将“饭店业博览会”办成国际化、专业化的盛会。真正起到为企业牵线搭桥，增加贸易机会的作用。同时也请您体验我们周到细致展会服务。